“Milch Oder Nicht-Milch, Das Ist Hier Die Frage! Nährstoffgehalte Und Nachhaltigkeit Von Kuhmilch Und Pflanzlichen Alternativen Im Naturwissenschaftlichen Unterricht”. 2025. R&E-SOURCE 12 (1): 19–35. https://doi.org/10.53349/re-source.2025.i1.a1354.