Milch Oder Nicht-Milch, Das Ist Hier Die Frage! Nährstoffgehalte Und Nachhaltigkeit Von Kuhmilch Und Pflanzlichen Alternativen Im Naturwissenschaftlichen Unterricht. R&E-SOURCE 2025, 12 (1), 19–35. https://doi.org/10.53349/re-source.2025.i1.a1354.